京都4間【百年美味】！
【吃】出你的日式老靈魂

2018.08.13BecoBeco

對於首次來到京都的旅人，想必會對於來這要吃什麼感到困擾，既擔心踩到地雷，又怕錯過經典美味。

因此，本篇特為擁有深厚歷史底蘊的京都，介紹四間【百年經典】的餐飲店，從正餐到日式午茶，從味蕾愛上京都食彩，讓我們從吃的文化來認識京都吧！

① 1897年開業的百年洋食！傲作漢堡排ー【東洋亭】（TOUYOUTEI）

已有百年歷史的洋食老舖ー【東洋亭】（TOUYOUTEI），是京都第一家販售洋食的餐廳。

來到這絕對不能錯過的經典美味有三道料理：
・前菜ー【丸ごとトマトサラダ】（中譯：丸蕃茄）以整顆日本國產番茄做主角，用簡單的烹調方式帶出水果的甜美。
・主餐ー【ハンバーグステーキ】（中譯：漢堡排）屬於肉纖維較扎實的漢堡排，嚐起來不但有濃厚的香醇肉汁，肉在口中的咀嚼感更是讓整體大加分！
・甜點ー【プリン】（中譯：本格派布丁）創業初期的鎮店之寶，以京都北山的純淨牛乳為基底，製作出口感細緻綿密濃郁的百年布丁。

・東洋亭本店（TOUYOUTEI）
地址：京都府京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町28番地の3
電話：075-722-2121
營業時間：午餐 11:00～17:00；晚餐 17:00～22:00（L.0.21:00）

東洋亭（TOUYOUTEI）官網

② 1940年開業的職人焙煎咖啡迷朝聖之地ー【イノダコーヒ】（INODA COFFEE）

京都人心中引以為傲的老字號咖啡館，非【イノダコーヒ】（INODA COFFEE）莫屬！

創業以來，堅持著以自家專業技術焙煎的咖啡豆來款待每位來店消費的顧客，讓客人沈浸在溫順的咖啡香中。此外，經典法式吐司及營養均衡的早餐也是招牌之一，盤中五顏六色的美味餐點，讓旅人一早便能有絕佳的享受。

四面煎至金黃微酥、蛋香逼人的法式吐司，再豪邁地灑上純粹白砂糖，搭配上經典咖啡，讓味覺緩緩感受早晨的美好。想來INODA COFFEE本店朝聖的旅人們，建議早上早點出發前往，將可以大大減少排隊的時間喔！

・イノダコーヒ（INODA COFFEE）本店
地址：京都府京都市中京区堺町通三条下ル道祐町140
電話：075-221-0507
營業時間：7:00～19:00
公休日：全年無休
交通方式：京都市營地下鐵烏丸線/東西線【御池烏丸】站下車徒歩10分鐘

イノダコーヒ（INODA COFFEE）官網

③ 百年傳統小茶屋！醬油糰子的迷人滋味ー【甘党茶屋梅園】（AMATOUCHAYA UMEZONO）

走在熱鬧的河原町上，大多數的餐廳與咖啡廳都為炫人目光的閃亮店面，門口擺放著五彩繽紛的食物模型，讓遊客光走在路上就能大飽眼福！而在七彩絢爛的店面中，卻有間小小的日式茶屋【甘党茶屋梅園】（AMATOUCHAYA UMEZONO）座落於此。

大街上的熱鬧繁喧，使它優雅靜謐的傳統風格更加亮眼。店內販售著醬油丸子、各式紅豆餡蜜。一入店內，醬油糰子鹹甜焦香的濃郁氣味撲鼻而來，讓人想在此好好地品嚐屬於京都的傳統好滋味。

7～8月正值炙熱的夏季更推出日式刨冰，甘苦抹茶、濃厚培茶等道地的日式刨冰，讓人暑氣全消，冰爽沁涼！

・甘党茶屋梅園（AMATOUCHAYA UMEZONO）河原町店
地址：京都府京都市中京区河原町三条下る山崎町234-4
電話：075-221-5017
營業時間：10:30～19:30（LO 19:20）
公休日：全年無休

甘党茶屋梅園（AMATOUCHAYA UMEZONO）官網

④ 創業300年京都人的涼夏甘味處ー【鍵善良房】（KAGIZENYOSHIFUSA）

細緻的和菓子，是日本人的傳統美學及飲食文化的縮影。位於熱鬧繁華之地祇園的【鍵善良房】（KAGIZENYOSHIFUSA），堅守著日式菓子純正工法，帶給全世界旅客們一場醉心的甜品之旅。

黑蜜葛切絕對是京都人心中所愛，冰涼Q彈的葛切，沾裹上秘製黑糖漿，冰涼爽口的一瞬間，讓人難以忘懷它的沁甜美味！最適合在難耐的夏季來上一碗，透心涼的食感讓您暑氣全消！另有甘露竹及菊壽糖等和菓子亦足以流連忘返，愛上鍵善良房。