大人風的旅行!
綠景和靜寂中獨樹一格的【湯布院】

2018.08.10樂可

在日本這樣一個擁有數不清之特色溫泉的國度,【湯布院】(YUFUIN)是一個雖然沒有古老的溫泉歷史支撐卻擁有其它溫泉地所沒有的創新精神。

原本已經敲桌定案的水霸建設案,在一群執意守護這塊安靜美好之地的溫泉旅館主人們努力下,才成就現在充滿人氣的【湯布院】溫泉地。

① 季節變化美到極致的【金鱗湖】(KINRINKO)

來到湯布院溫泉,【金鱗湖】(KINRINKO) 絕對是必去景點之首選,從湖底不斷冒出的清泉般的溫泉水,溫泉的高溫遇上冰冷的湖水,水溫的急速變化讓清晨的湖上常常充滿仙境般的霧氣。

【金鱗湖】之名也是由於霧氣與夕陽的相遇時刻,湖中魚群游動水波所引起,水中的摺摺光輝彷彿金色鱗片。

在湖邊設置有約400m遊湖步道,從不同的角度觀賞【金鱗湖】皆有不盡相同的微妙感受。另外,遊湖步道的途中,也有許多典雅別緻的小店與cafe, 可供旅人散步後的小歇片刻。

・金鱗湖(KINRINKO)
地址:大分県由布市湯布院町川上1561-1
電話:0977-84-3111(湯布院觀光協會)

② 夢幻與古典兼俱的列車【由布院の森】(YUFUINNOMORI)

以渡假風為主,在日本與各國旅人間充滿魅力的【由布院の森】(YUFUINNOMORI)列車,是來九州旅行時所不能錯過的。搭上外觀是深綠色車身,在一片廣大曠野中高速行駛,同時體驗車內以木調風打造出的優雅沈靜氛圍,其中一部份車廂還設置沙龍空間,提供簡單的輕食飲料等。

一路上窗外風景,自然清新的田野風光,隨著列車行駛不斷流淌過的風景,給人像是觀賞一幅幅繪畫般的美好錯覺。

搭乘【由布院の森】列車時,沿途充滿許多小巧可愛的車站,如果是從大分前往湯布院的旅人,【童話の里站】鳥居形象的月台標示,搭配上背景的綠色田野與慢程列車,確實讓人有種來到童話之里的感動,【童話の里站】是九州的第100號車站,是九州米的盛產地之一,小鎮風情與特有的緩慢步調很是令人印象深刻。
・由布院の森(YUFUINNOMORI)
電話:050-3786-1717(JR九州服務中心)
※搭乘需要時間:博多⇔由布院 約2小時10分;由布院⇔別府 約1小時

➂ 湯布院的超人氣B級美食【由布院BURGER】(YUFUIN BURGER)

【由布院BURGER】(YUFUIN BURGER) 是當地人極為推薦的必吃美食之一,連知名的電視節目黃金傳說也曾來採訪過,以一間歷史不算太長且迷你可愛的小店,可說是極為稀有的。

使用天然酵母進行發酵製作的麵包與蕃茄搭配上CREAM CHEESE的醬料,口味介在濃厚與清爽之間,可以嚐到每樣食材本身自然的香氣。漢堡使用的牛肉也是全手工拍打製造而成,咬下每一口的瞬間,都可以感受到製作者用心挑選食材和製作時的心意。

・由布院BURGER(YUFUIN BURGER)
地址:大分県由布市湯布院町川上3053-4
電話:0977-85-5220
營業時間:11:00~15:30
公休日:週三

➃ 絕品!豐後牛必吃美食【由布まぶし心】(YUFUMABUSHI KOKORO)

用傳統古法的土鍋,先用慢火燉煮,聽著土鍋內的水份逐漸沸騰的微弱聲響,裡頭的米飯正一點一滴納入水份與食材的鮮味……,待火候成熟時,用急速高溫將土鍋內料理做最後一道處理,樸實中的奢華是對這道料理的最佳詮釋,是需要時間與耐心才能品嚐到的味道。

【由布まぶし心】(YUFUMABUSHI KOKORO)的【釜鍋炊飯】就是這麼一道料理。使用具有特有的黏度與甘甜的湯布院產白米,在炊飯上放滿豐後牛肉或鰻魚或地產雞肉,食材透過慢火燉煮,味道沒有一絲一毫流失。

在總是快步調的現代生活中,旅行時, 停下腳步品嚐一下慢料理也是一大享受。
・由布まぶし心(YUFUMABUSHI KOKORO) 金鱗湖本店
地址:大分県由布市湯布院町川上1492-1
電話:0977-85-7880
營業時間:10:30~18:30
公休日:週二(遇國定假日照常營業)

⑤ 重現哈利波特裡的英國田園風光【湯布院 フローラルヴィレッジ】(YUFUIN FLORAL VILLAGE)

走在【湯布院 フローラルヴィレッジ】(YUFUIN FLORAL VILLAGE)園區中,高度重現英國最美田園鄉村風光【科茨沃爾德】(COTSWOLDS)的街道,與遠方的由布岳山脈編織出如詩如畫的美景。

在哈利波特電影中,也曾出現的科茨沃爾德村落的身影,自然風光與古色古香的小房子,小鎮的氛圍讓人很容易不小心流連忘返捨不得離去。

在【湯布院 フローラルヴィレッジ】不但是一個大型的藝術展示園區,每個美好的小房屋建築,有些是賣著可口的現烤手工麵包,有些是精緻的手工飾品等,整個小村落活靈活現的讓旅人可以完整的體驗到置身於童話般的世界觀。

・湯布院 フローラルヴィレッジ (YUFUIN FLORAL VILLAGE)
地址:大分県由布市湯布院町川上1503-3
電話:0977-85-5132
營業時間:9:30~17:30

結語

【湯布院】的景色,美食,人文都一一傳達著在這片小小土地上生活的人們的心情。

旅行中可以有數不盡的美景,但是這樣一個因為充滿創新精神而成立,存在的溫泉小鎮似乎多了一分別處所感受不到的人文的溫暖。
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