【築地市場】搬遷在即，趕緊來回味不容錯過的美味！

2018.05.25紫雲沁

【築地市場】以新鮮海鮮與魚貨聞名世界。

不過經過多次協商，這一次終於確定在今年十月進行搬遷。由於搬遷期間與搬遷後，將有部分美食可能會成為回憶，因此趕緊來瞧瞧有哪些值得再去品嚐的店家吧！

① CP值爆表的生魚片壽司ー磯寿司（ISOZUSHI）

通常要品嚐到由廚師親手捏製的生魚片壽司，一套吃下來動輒需花費四五千日幣，即使是破萬也是常有的事。然而在【磯寿司】（ISOZUSHI）只要￥2,500，就可以品嚐到多達14貫的生魚片壽司套餐。

由於CP值實在太高，清晨四、五點店還沒開始營業，就吸引許多饕客前來排隊。而且這個套餐一天也只限量三十份而已，話說越是限量，就越吸引人，你準備好一早就前來排隊了嗎？

・磯寿司（ISOZUSHI）
住所：東京都中央区築地5-2-1 築地市場 10號館
電話：03-3541-7953
營業時間：平日 6:00～21:00；週六 6:00～16:00
公休日：參考築地市場官網

磯寿司（ISOZUSHI）官網

② 每次來都會有驚喜的魚料理專門店ーかとう（KATOU）

走進海鮮料理專賣店，琳瑯滿目的菜單和艱澀難懂的日文，往往會有點餐不知該從何下手的窘境。不過來到【かとう】（KATOU），簡單清楚的定番生魚片套餐和烤魚供選擇，簡單明瞭非常容易做決定哦！

而且這家店的另一個特色是採用當季最鮮美的食材，不同季節來，吃到的料理都會不一樣。

讓想把吃什麼好的精力放在其他地方的你，交給【かとう】（KATOU）就對了哦！

・かとう（KATOU）
住所：東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8號館
電話：070-5364-1115
營業時間：4:30～13:30
公休日：參考築地市場官網

③ 最新鮮的鰻魚料理ー米花（YONEHANA）

除了生魚片之外，鰻魚料理也是許多喜愛吃海鮮的人的必吃口袋名單之一。

通常販售鰻魚料理的店鋪很少，像【米花】（YONEHANA）這樣同時又有生魚片料理供選擇實在不多。每天清晨四點就把鮮活的鰻魚進貨到店家，然後開始處理與製作。

來到【米花】可以品嚐到鮮美剛出爐的鰻魚飯還可以搭配其他種類豐富口味鮮美的海鮮料理，趕緊來試試吧！

・米花（YONEHANA）
住所：東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8號館
電話：03-3541-5670
營業時間：5:00～13:00
公休日：參考築地市場官網

④ 不吃生魚片也能享受到鮮魚的美味ー小田保（ODAYASU）

雖然生魚片鮮美人人知，不過有些人因為某些因素不吃生魚片，但又想吃鮮魚料理的話，就非常推薦【小田保】（ODAYASU）這家炸魚、烤魚專賣店哦！

同樣是使用當天新鮮的食材，料理出一道道熟食佳餚，不同季節也有推出期間限定菜單，例如秋季就有炸牡蠣等。此外，炸蝦蓋飯也是這家店的招牌料理之一，來到築地，想換個口味不妨來試試吧！

・小田保（ODAYASU）場內店
住所：東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6號館
電話：03-3541-9819
營業時間：4:00～13:00
公休日：參考築地市場官網

小田保（ODAYASU）官網