非黑即【白】，沒有灰色曖昧地帶。
白色控絕對不容錯過！日本超「純白無瑕」的店家介紹

位在東京東麻布，去年剛開幕的【NIBUNNO】，是台灣設計團隊BXG公司為了發揚台灣藝術文化與促進台日交流，進而衍生出的Gallery複合式旅館。

在未改建完成的六層汽車零件倉庫內，由地下一樓的展示空間、二樓和三樓的兩層住宿（一層各為一間房間）、辦公室和共用空間構成，保留倉庫原有的鋼筋水泥樣貌，再加上白色刷漆的搭配，無須多餘的顏色干擾，給人留下簡約且乾淨的印象。

住宿空間內的配色也是如此，所有寢具、窗簾等全都是使用白色。不僅如此，在房間的許多地方也有擺上設計師的作品，享受內心寧靜的當下還同時帶給你視覺感官的驚喜。

共用空間還可以眺望東京鐵塔喔！日本景點走來走去總免不了那些人人皆知的地方，只有像【NIBUNNO】這種創意文化才能帶給你不一樣的視野，下次來日本旅遊時別忘了來體驗這間新穎的旅館。

・NIBUNNO
地址：東京都港区東麻布1-8-2
交通：都營大江戶線「赤羽橋」下車，中之橋口，徒步5分鐘
電話：03-6823-2496
營業時間：11:00～21:00

在東京千駄ヶ谷有這麼一間有趣的店，全店只賣白色T-shirt，而且只有在週六營業，可以稱作「星期六的白色T-shirt」。

這裡的白色T-shirt來自世界各地，每週推出的款式和設計都不一樣，上星期看到的下星期來可能就買不到，標榜不會重複遇見第二件一模一樣的白T。因為它的特別加上話題性十足，前來一探究竟的客人不少，為了發揮物以稀為貴的概念店家有來客數的限制，因此店外時常大排長龍。

店內的裝潢也全都是白色，再掛上滿滿的白色T-shirt，構成時下流行的SNS拍攝場所，店員還會幫你拍照喔！白T根據材質和設計，價格不一，重點是買過的人評價都還不錯。

夏天定番的白T一件怎麼會夠，不管擁有幾件都不會膩，這間一期一會的白T店，身為潮人的你，不去逛逛根本說不過去。

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地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷2-3-5 1F
交通：東京地下鐵「北參道」下車，徒步6分鐘；JR山手線「原宿」下車，徒步10分鐘
電話：03-6804-5746
營業時間：週六12:00～19:00

【SCAI THE BATHHOUSE】是一間展示現代藝術的Gallery，位於台東區的谷中，由歷史200年的錢湯「柏湯」改建而成，外觀還保有當時錢湯建築的風貌。

一走進去，水泥灰的地板、白色牆壁上的白色磁磚，從挑高的天花板射進柔和的燈光，偌大的空間開放感十足。

自1993改建以來，集合全世界優秀藝術家的作品，與時代並進展示出最新的現代藝術，在歷史悠久的建築裡觀賞時下最流行的藝術，反差的觀感絕對會讓你流連忘返。

・SCAI THE BATHHOUSE
地址：東京都台東区谷中 6-1-23 柏湯跡
交通：JR山手線「日暮里」下車，徒步10分鐘
電話：03-3821-1144
營業時間：12:00～18:00
補充說明：週日、週一和國定假日公休

惠比壽西口徒步約2分鐘，走進店裡映入眼簾的是高雅木頭製的裝潢，為了滿足各種客群，1樓為適合獨自前來客人所設置的吧檯座位，2樓則為家族、情侶設置的一般座位。

不管從哪個角度看，都是非常正統的日式烏龍麵店。以白色烏龍麵聞名的一說是怎麼來的呢？和普通咖哩烏龍麵的作法一樣，烏龍麵上淋上濃濃的咖哩，重點來了！接下來師傅竟然擠上一層厚厚地猶如蛋糕上的鮮奶油！說它是奶油還不如說是奶霜，原來這個白色濃稠液體是馬鈴薯，覆蓋在烏龍麵上是為了保留底下熱咖哩的溫度和麵條彈牙的口感，讓顧客能熱呼呼的享受包裹在裡面的咖哩烏龍麵。

吃起來一點違和感都沒有，全日本僅此一間的白色咖哩烏龍麵，視覺和味覺都是一絕哦！

・酒彩蕎麦 初代（SYUSAISOBA SYODAI）
地址：東京都渋谷区恵比寿南1-1-10
交通：JR山手線「惠比壽」下車，西口徒步2分鐘
電話：03-3714-7733
營業時間：週一～週六 17:00～4:00；週日／國定假日 17:00～1:00

【白色】，可以說是擺脫一切不必要，回歸最基本・最純粹的顏色。

以上4間符合日式大和風格，低調卻暗藏質感的白色創意美學，絕對會讓你一次就愛上。