富山縣

Robatayaki Jindaiko

炉ばた焼 陣太鼓

提供以富山食材製作的多樣化料理與在地銘酒

這裡是曾刊登在「米其林指南 富山石川2016特別版」,在當地非常人氣的居酒屋。在這裡可享用到使用富山灣捕獲的鮮魚,或是老闆自家栽培的山蔬等新鮮食材所精心製作的各式料理,以及富山縣內23個酒廠的銘酒。當中又以有「富山灣寶石」之稱的生食及炸唐揚白蝦的吃法堪稱絕品。在當地的美食大賽中數次獲勝,以魚漿和昆布製作的在地美食「魚魚丸」更是不可錯過。「花枝石燒」和「陣太鼓」等極具色的料理也是推薦名單。提供英文菜單,也有會說英文的服務人員,外國客人也能安心造訪。

以各式各樣的料理品嚐富山鮮魚

以各式各樣的料理品嚐富山鮮魚

可以透過豐富的料理種類,品嚐到每天採購的新鮮魚貨。特別推薦用石頭燒烤花枝和花枝內臟的「花枝石燒」。

高岡流什錦燒「魚魚丸」

高岡流什錦燒「魚魚丸」

魚魚丸是高岡的在地美食。以高岡名產魚漿和昆布來取代麵粉,是高蛋白質且低卡路里的一道逸品。

INFORMATION

Robatayaki Jindaiko

炉ばた焼 陣太鼓

  • 地址

    富山県高岡市桐木町32

  • TEL

    +81-766-25-0033
    洽詢時請告知服務人員,您的資訊來源為「旅色」。

  • 營業時間

    17:00~22:30(最後點餐22:00)

  • 官方網站

    https://www.jindaiko.jp/

  • 休息日

    星期一

  • 坐席

    200席

  • 平均預算

    4,000日圓~5,000日圓

  • 交通指南

    巴士:自富山機場搭乘利木津巴士約25分鐘至富山車站,自富山車站搭乘愛之風富山鐵道約17分鐘至高岡車站,自高岡車站步行約5分鐘可抵達。

  • 停車場

    有 14台

  • 信用卡

    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners,其他

  • 外國人應對措施

    有英文菜單,有會說英文的服務人員

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