熊本縣
Bokunosushi
ぼくのすし
從店內空間感受店主的真誠與家鄉愛
曾經在海外學習日式料理的店主，因前幾年發生的熊本大地震，決心回到故鄉熊本創立壽司店。「壽司職人處理食材的刀工、豐富的酒藏等等，從吧台看到的景象中，蘊含了讓顧客驚喜的娛樂性。」因此，堅持店內只有吧台席。除了當令海鮮、使用熊本當地食材的壽司以外，更能品嚐到生馬肉、芥末蓮藕等熊本的地方料理。熊本市電花畑町站徒步約2分鐘，地理位置佳，下次有機會到熊本時不妨過去看看吧。
最適合搭配熊本食材的嚴選白米
店主相當講究白米的品質，炊煮時更放入竹炭，因此吃起來口感更蓬鬆彈牙。與熊本當地食材搭配起來的味道更是一絕。
外國觀光客也能放心享受
店主有過海外生活的經驗，因此不用擔心文化、習俗上的不適應。店內能使用「Alipay」、「WeChatPay」，非常方便。
Bokunosushi
ぼくのすし
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地址
熊本縣熊本市中央区花畑町13-28 TM1ビル1F
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TEL
+81-96-354-7820
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營業時間
夜：18:00~凌晨2:00
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官方網站
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休息日
星期天
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坐席
8位
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平均預算
晚上：10,000日圓
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交通指南
開車：從熊本機場（阿蘇熊本機場）開車約50分可抵達。
電車：從熊本市電花畑町站徒步約2分鐘。 -
停車場
有
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外國人應對措施
有會說英文的服務人員
