北海道
Sumiyaki Sushidokoro Aburiya Sohonten
炭焼・寿し処 炙屋 総本店
以爐端燒享受北海道山珍海味的店家
「炭燒・壽司 炙屋」總店位於市營地下鐵薄野站徒步約3分鐘的絕佳交通位置，為從札幌拓展經營的居酒屋。包含從海鮮批發業者直接送達的當季鮮魚在內，在這裡可以品嚐到使用北海道山珍海味所烹煮的豐富佳餚。招牌是「炭火燒烤遠東多線魚」以及「炭火燒烤鱈場蟹」等等品項，在廚師熟練技巧下，打造出令人驚艷味蕾的爐端燒料理。生魚片、壽司和紅燒高級喜知次魚也是大獲好評的料理。總計擁有183席座位的寬廣店內，是充滿和風氛圍的舒適空間。同時也設有34間包廂，不僅適合觀光客使用，也經常是商務人士的最佳選擇。
可觀賞廚師精湛技巧的吧檯座位
熟練的廚師在眼前進行調理，正是吧檯座位的特色之一。可以就近觀賞到廚師的精湛刀工，以及精巧優美的盛盤技巧。
充滿木質溫暖感和風氛圍的店內
共有183個座位，寬敞的店內是讓人可盡情放鬆的和風空間。同時設有34個包廂，提供可伸展雙腳的挖地式日式座席。
Sumiyaki Sushidokoro Aburiya Sohonten
炭焼・寿し処 炙屋 総本店
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地址
北海道札幌市中央区南5条西3丁目 ANAホリデイ・イン札幌すすきのB1F
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TEL
＋81-11-530-6666
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營業時間
晚上：17:00～23:30
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官方網站
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休息日
年末年始
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坐席
183席
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平均預算
晚上：5,000日圓
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交通指南
電車：自札幌市營地下鐵南北線薄野站約徒步3分鐘
開車：自新千歲機場約60分鐘；自JR札幌站約10分鐘 -
停車場
無
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外國人應對措施
提供標示英文的菜單
