鳥取縣
Gyukotsu Gottsuora-men
牛骨ごっつおらーめん 倉吉本店
鳥取為發祥地,可品嚐到牛骨拉麵精隨美味的店家
這裡是分別在鳥取縣有4間,與島根縣1間分店,發祥於鳥取的牛骨拉麵專門店「牛骨Gotsuo拉麵」的本店。距離JR倉吉車站南口步行約5分鐘,從車站前往非常方便。店名中的「Gotsuo」,是鳥取方言中「豪華料理」的意思。以牛骨為基底,加入雞骨和豬腳燉煮10小時熟成的湯頭中,加入水煮鯛魚頭所熬出的高湯,再加入滿滿的在地提味蔬菜熬製成最終的湯頭,確實堪稱「豪華料理」。湯頭濃郁但爽口,如此恰到好處的頂級高湯,也非常適合在用餐收尾時享用。敬請享受保留傳統特色的道地滋味。
沾滿濃郁湯頭的職人級捲麵
使用倉吉市老字號「本岡製麵所」所製作,發揮專業職人功夫的捲麵條。吸附高湯的麵條,恰到好處的絕妙口感也讓人驚豔。
從頭熬製的頂級湯頭
從頭開始慢慢熬製的湯頭,是店家最為自豪的特色。牛骨高湯,搭配上加入雞骨和豬腳一起熬製的鯛魚頭高湯,並加入豐富蔬菜細細燉煮而成。
Gyukotsu Gottsuora-men
牛骨ごっつおらーめん 倉吉本店
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地址
鳥取縣倉吉市上井1丁目370
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TEL
+81-858-26-3813
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營業時間
午餐:11:30~14:00、晚餐:18:00~翌日2:00
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官方網站
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休息日
星期一的午餐時段
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坐席
22席
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平均預算
700日圓~
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交通指南
電車:自鳥取機場搭乘巴士,約50分鐘至JR山陰本線・因美線的鳥取車站,自鳥取車站步行,約5分鐘抵達。
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停車場
無
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外國人應對措施
有應對外國人工作人員