島根縣
Unagidokoro Yamamise
うなぎ処 山美世
大根島井水飼育而成的鰻魚的老字號店鋪
自1914年創立以來，致力於提供上等鰻魚飯的老字號店鋪。在調理前幾日，「山美世」會將鰻魚養育在富含大量維他命和礦物質的淨水中，好讓鰻魚嚐起來毫無魚腥味，堪稱絕品美食。美味的另一個秘訣就是自開業以來不斷改進的秘傳醬汁。與一般關西式先蒸後烤料理方式不同，由於油質豐厚，直接下爐烤的鰻魚充滿焦香味。此外，還提供各種鰻魚料理菜餚，可以享受多樣鰻魚鮮美滋味。不但富含蛋白質，還可以預防因夏季炎熱而感到身體疲倦的症狀，堅持提供高品質的鰻魚飯專門店。
享受各式多樣鰻魚料理
除了基本的「蒲燒」、「鰻魚丼」之外還有「白燒」、「鰻魚涼拌」、「鰻魚肝湯」等等鰻魚料理多樣齊備。
祭拜鰻魚的「鰻魚神社」
出雲大社神社將鰻魚視為「神的使者」祭拜。神社位於停車場周圍，用餐完後順道前去參拜說不定會有好運發生。
Unagidokoro Yamamise
うなぎ処 山美世
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地址
島根縣松江市八束町江島1128-10
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TEL
+81-852-76-3198
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營業時間
11:00～15:00※外帶15:00～17:00
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官方網站
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休息日
1月1日～1月7日、11月16日
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坐席
130席
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平均預算
午餐：3,500日圓、晚餐：5,400日圓～※宴會限定、飲料費另計
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交通指南
乘車：從廣島機場乘車，約2小時30分鐘
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停車場
有 60台(大型巴士：2台)
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信用卡
不可使用
