長野縣
Tonneruya
とんねるや
講究的蕎麥麵，與充滿在地銘酒魅力的下諏訪老店
這間創業50餘年的老字號蕎麥麵店，位於日本最古老神社之一「諏訪大社」的門前町（寺廟周邊城鎮）下諏訪。2018年重新裝修打造出和風摩登空間，可以更加舒適地享受用餐時光。除了有使用來自北海道及長野縣的100%國產蕎麥粉所製作的蕎麥麵以外，定食類餐點也相當豐富。此外，使用在地雞腿肉製作，滋味樸實鮮美的「日式唐揚炸雞塊」，是從創業開始一直承續下來的知名美味菜單。店內也準備了許多諏訪在地銘酒，以及十分下酒的料理。推薦可以在品嚐蕎麥麵之前用小菜搭配一杯美酒，試著享用名為「蕎麥前」，這種日本自古以來便有的別緻吃法。
使用100%國產優質蕎麥粉
現在日本的蕎麥粉幾乎都是從海外進口，但這裡所使用的是來自北海道或長野縣的100%國產蕎麥粉。
餐後來道店家自製蕎麥甜點
蕎麥麵店獨有的甜點相當受到好評。當中又以完美調和蕎麥風味和布丁溫和甜味的「蕎麥布丁」，堪稱逸品。
Tonneruya
とんねるや
-
地址
長野縣諏訪郡下諏訪町6175番地11
-
TEL
+81-266-27-6315
-
營業時間
午餐：11:00～14:30（最終點餐14:00）、晚餐：17:00～21:30（最終點餐21:00）
-
官方網站
-
休息日
星期三
-
坐席
38席
-
平均預算
午餐：1,000日圓、晚餐：2,000日圓
-
交通指南
巴士：自松本機場搭乘機場接送巴士，約30分鐘至松本巴士總站；自松本車站搭乘JR篠之井線，約35分鐘至下諏訪車站；自下諏訪車站，步行約15分鐘抵達。
-
停車場
有 10台
