熊本縣
Sobaya Shala
そば屋 沙羅
能品嚐到手打蕎麥麵純粹滋味的店家
這是一間每天都吃得到新鮮手打蕎麥麵的店家。選用信州(長野縣)產、熊本縣小國鄉與南阿蘇送來的優質蕎麥粉混合並經過手打,再使用南小國清涼淨水沖洗的「沙羅」蕎麥麵,口感滑順並帶有淡淡香甜滋味。採用黏性較低的「外一」比例,可以品嚐到蕎麥麵原本的滋味。除了單品料理以外,可以同時享用到炸蝦天婦羅或是在地雞肉火鍋的套餐也是推薦菜色。店內重現出阿蘇地區的民家風格,裝潢氛圍沉著,提供您山區特有的美味饗宴,以及極致舒適的時光。店內也提供外文菜單,可以安心點餐。
發揮匠人技術的手打蕎麥麵
蕎麥粉與黏著度成分10比1的「外一蕎麥麵」,香氣濃郁且咬勁十足,美味程度讓許多顧客不斷造訪。
美味且健康的慢食料理
不僅是蕎麥麵,店家還有不使用農藥的合鴨米,以及在地雞肉火鍋的雜炊粥等等,提供許多美味又健康的慢食料理。
Sobaya Shala
そば屋 沙羅
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地址
熊本縣阿蘇郡南小国町田の原7188
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TEL
+81-967-48-8355
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營業時間
11:00~16:00 ※蕎麥麵售完即打烊
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官方網站
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休息日
星期二
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坐席
35席
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平均預算
1,000日圓~1,999日圓
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交通指南
車:自熊本機場搭乘計程車約1小時15分鐘可抵達。
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停車場
有 16臺
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外國人應對措施
提供外文菜單