文章列表
第1頁/全2頁
-
茶泡裡也有歷史！？ 向宇治的茶葉批發商「北川半兵衛商店」請教【京都的茶文化】（下篇）
和菓子與日本茶一起享用的習慣，大約是從江戶時期開始。然而，似乎在那之前的歷史中便看過這樣的情景……。舞台位於以悠久文化為中心蓬勃發展的古都、京都。和菓子與日本茶，早就是緊密相連的命運共同體也說不一定。
旅色編輯部
-
【長野·靜岡·京都】武士的愛好、探訪德川家光和茶之旅
戰國武將們愛喝的茶。開創江戶幕府的德川家康也喜歡喝茶，據說還專程從宇治買茶運到江戶（現關東地區）。3代將軍家光也和祖父家康一樣，每年到了新茶的時期，就會從宇治買茶葉來享用。從以前就有「喝了新茶就能無病無災安穩過一年」的說法。我們就去與熱愛喝茶的家光頗有淵源…
旅色編輯部
-
手巾所編織而成的故事ー大阪府堺市的三大傳奇【下篇/竹野染工】
本系列連載的是位於大阪府中南部堺市3間致力於製作此區盛行的【晒】（經過漂白等工法除去雜質的白棉）的公司。下篇將聚焦於約100年前誕生的滾筒印染技術。雖然這是以大量生產為目的而誕生的工法，但由於市場需求降低導致後繼無人，使得眾多同業被迫歇業，而竹野染工則轉型…
旅色編輯部
-
手巾所編織而成的故事ー大阪府堺市的三大傳奇【中篇/ナカニ（Nakani）】
本系列連載的是，位於大阪府中南部堺市3間致力於製作此區盛行的【晒】（經過漂白等工法除去雜質的白棉）的公司。中篇將矚目於約有150年歷史並延續至今，名為「注染」的染色工法。此工法也被稱為「浪華本染」，並於2019年11月時被指定為國家傳統工藝品。而傳承這項技…
旅色編輯部
-
手巾所編織而成的故事ー大阪府堺市的三大傳奇【上篇／武田晒工廠】
位於大阪府中南部的堺市，自古以來盛行棉花的栽培。由於石津川沿岸的毛穴・津久野地區能取得為製作【晒】（經過漂白等工法除去雜質的白棉）所需的大量水源，和晒產業因而蓬勃發展。將晒再次染色的技術「注染」與「捺染」在堺市逐漸興盛，堺市也因此成為眾所皆知的手巾城鎮。此…
旅色編輯部
-
大半年都冷颼颼?!只有在地人才知道【北海道民】冬季的美麗與哀愁
冬季一片白雪靄靄的美麗景緻，再加上札幌雪祭等盛大的活動，北海道的冬季獨具魅力。在觀光客眼中看似浪漫的北國冬季時節，北海道人實際上又是如何度過的呢? 就讓定居北海道超過十年的筆者，告訴你這裡的生活跟你所想像的是否一樣呢？
黃晴渝
-
【栃木縣】必吃罕有溫泉虎河豚刺身！在御前岩物產中心偷師自製八溝蒿麥麵
在日本旅遊時，不少旅人都喜歡參加一兩個體驗活動，從而感受當地獨有的文化與魅力，或許還能學會一招半式。那天，來到風光明媚的栃木縣，跟朋友在御前岩物產中心裡參加了製作蒿麥麵的體驗活動，在資深老師傅的一對一指導下，製作出自家風味的蒿麥麵，過程玩味有趣。授課後，還…
阿希
-
食慾之秋！屬於【北海道】秋冬時分的餐桌風景
北海道幅員廣闊，擁有豐富的自然資源，隨之而來的在地食材與各式美食，更讓北海道有著美食寶庫的稱號。所謂食慾之秋，秋冬時節的北海道更與美食畫上等號，所有的美食都正是「旬」，除了窗外街道上的繽紛秋色，北海道民家中的餐桌風景又是如何呢?
黃晴渝
-
【石川縣】自然與工藝交織之美！ 女優藤原紀香在金澤加賀與妳一同重新發現日本的迷人魅力（第一天）
與女演員藤原紀香小姐一同環遊由新舊魅力所點綴出北陸首屈一指的觀光都市金澤，以及歌舞伎之都小松等擁有豐富大自然的加賀地區。第1天，先從今年剛完成重建的鼠多門走進玉泉院丸庭園，在金澤城公園內逛完一圈後，於老舖和菓子店內挑戰手作落雁（一種傳統日式糕點）。一同感受…
旅色編輯部
-
【附影片】在金澤加賀發現日本傳統之美！與女演員藤原紀香一同再次感受日本的魅力
無論是做為一位女演員，還是一位歌舞伎演員的妻子，於公於私都過得非常充實的藤原紀香小姐。她說最近享受旅行的方式是了解當地的文化及歷史，探訪更深層的體驗，加以磨練感性，增加成熟的教養。紀香小姐說為了重振日本的活力，接下來想要在國內旅行。我們就請她來好好分享至今…
旅色編輯部
-
【長野縣】一人小旅行！松本大街午後文化散步
在因緣際會下，隨著台灣獨立樂團來到松本參加「蘋果音樂祭」，在如蜻蜓點水般的三天兩夜裡不僅透過音樂人的精彩演出感受滿滿的在地生命力，在閒暇之餘還在市區走走逛逛。 在每一回的旅途中，咖啡、書店、美術館或博物館都是我行程裡不可或缺的元素，從松本車站出來，筆…
dato
-
日本獨特的「高湯」文化。其秘密是？
味噌湯、烏龍麵、蕎麥麵、拉麵、關東煮、鍋物以及燉煮料理等，日本人的餐桌上不可或缺的食材就是「高湯」。即便世界中有各種引出食材美味的料理方法，但能快速地熬煮出日式高湯的文化事實上僅限日本才有。在享用美味的日式料理前，將介紹誇耀於全世界的日本高湯魅力。
旅色編輯部
-
全日本最怕冷的就是【北海道民】?!那些屬於道民的獨特文化
相信大家都有聽過「道民」或者是「道產子」吧！兩者同樣都是在北海道出生的人的意思。「道產子」原本是指北海道和馬的特有種，雖然說腿短小，但卻在北海道寒冷的地方可以生存下來。近年來，部分年輕人覺得「道產子」有點像是隱喻鄉下人的感覺，因此「道民」的用法，最近更趨於…
黃晴渝
-
【東京】結合傳統及在地日常之【特色居酒屋】4選
將小酌一杯視為稀鬆平常的日本人，可說是方圓幾公尺內就能發現充斥著居酒屋，對於已經是熟透日本的旅人而言，一般居酒屋早已見怪不怪，介紹以下4間不甘於一般世俗、風格強烈的特色居酒屋，飲酒作樂的當下也能體驗日本傳統文化及在地日常文化。
包達達
-
【日本全國】新年怎麼【吃】之基本飲食文化介紹
1月1日元旦是日本的過年期間，有別於台灣過年，飲食習慣及文化都有很大的差距。對日本人而言，什麼樣的食物代表好運氣？什麼時候吃？ 一起來認識日本的老祖先流傳下來的飲食文化吧！
RIA
-
【豆知識】原來日本人是這樣過年圍爐
說到日本過年，除了每年準時收看重量級歌手的紅白歌唱大賽外，圍爐年菜、發給長輩與小孩的壓歲錢和歲末裝飾皆有一定的規矩和學問。富饒興味的與台灣過年大不相同的日本年末，現在就來看看道地的日本過年文化吧！
包達達
-
【豆知識】日常生活中可看見【傳統裝飾小物】
來到了日本走在大街上，一些看似平凡的裝飾物其實背後都有著其深厚的歷史底蘊或意含。本文將介紹幾個在日常生活中常會看到的日本傳統裝飾小物，旅途中不妨多多注意看看是否它們就出現在你的身邊，也更能藉此了解日本細膩的文化。
AKIHIKO
-
【豆知識】日本女性傳統服飾【和服・浴衣・袴褲】特色、風格大解析！
到日本旅遊，想必大家一定不會錯過的體驗就是穿上【和服】，到充滿日式傳統風情的街道、神社等拍照上傳SNS吧！ 這次就為讀者們解析最常見的3種傳統服飾【和服・浴衣・袴褲】的特色，以及一些和服體驗的小提醒。到日本體驗和服時，不妨先參考這篇文章內容，選擇起來…
日安・溫室
-
【栃木縣】的【日光江戶村】一日攻略！重返江戶時代日常文化再現
來到【日光江戶村】（EDO WONDERLAND），將開啟一段不可思議的跨時空之旅。在這場特別的探險中，可以置身在鮮活多彩的時代劇中以及許多工藝小教室、遊行活動與文化體驗等著旅人去挑戰。 以下介紹幾個小密技，就讓這段旅程更盡興、更開心哦！
希雅
-
【豆知識】每年夏季祭典盛會之一日本全國的【盂蘭盆舞節】
【お盆】（OBON，中譯：盆節）是日本大部分企業在夏季（一般於8月）會實施的連續假期，也被日本上班族稱之為暑假。 夏季祭典當中，【盂蘭盆会】（URABONE，中譯：盂蘭盆會）會有的盂蘭盆舞節則是日本全國共同參與的活動其中之一，大部分舉辦於盆節期間。 …
RIA
第1頁/全2頁
