【東京】夏季限定的涼麵菜單陸續登場!品嚐日式涼麵度過炎夏

2019.08.22旅色編輯部

就算是沒有食欲的時候也能輕鬆品嚐的麵料理,非常適合在夏天疲勞時享用。加上如果又是涼麵的話,感覺就能涼爽地度過炎熱的夏季!

這次要介紹今年陸續登場的夏季限定涼麵菜單。

夏季限定① 冷擔擔麵ー【CITYSHOP NOODLE】

提供與鎌倉的【邦榮堂製麵所】共同開發的原創涼麵,使用玄米和黃豆作成的無麩質麵條,還有加入香草鹽與抗老油等混合而成的健康又好吃的新感覺麵料理的【CITYSHOP NOODLE】,推出了夏季限定的新菜單【冷擔擔麵】。

在天氣熱的時候就會想吃的辣味麵料理的代表擔擔麺中,使用特製的中華麵與芝麻油辣油及花椒等,用幾樣調味料混和而成的自家製豆乳芝麻醬汁,搖身一變成了特製的冷擔擔麵。

雖然全部是只使用植物性食材的蔬食料理,但能夠客製化麵條與辣度、符合自己的喜好選擇各種配料,是一道無論是誰都會喜歡的一道料理哦!

・CITYSHOP NOODLE 青山店
地址:東京都渋谷区神宮前5-51-8 1F
電話:03-5778-4544
營業時間:11:30~20:30
※週六・週日・國定假日從14:00開始提供
公休日:1月1~2日

夏季限定② 五目冷麵・冷擔擔麵ー【皇家花園酒店】(ROYAL PARK HOTEL)

在與水天宮前車站相連的【皇家花園酒店】(ROYAL PARK HOTEL)地下1樓的中華料理餐廳【桂花苑】,即日起至8月31日為止推出期間限定的夏季傳統菜單【涼麵】。往年備受好評的涼麵項目中有【五目冷麵】與【冷擔擔麵】2種,今年7月1日起推出適合越來越炎熱的夏日新產品【冷蕎麥麵】現正熱賣中。

在即使炎熱的夏季裡也會讓人很有食欲的涼麵裡使用了粉圓,可以享受到其Q彈及滑順的口感。使用螃蟹、蝦子、茄子等色彩豐富的食材做成的【五目冷麵】是能夠品嚐到自1989年開業以來所傳承下來的傳統【醬油】與【芝麻】2種不同的醬汁口味。

在有著滿滿芝麻香氣的微辣【冷擔擔麵】裡,放入肉末與海鮮類配料,份量十分充足。

・皇家花園酒店(ROYAL PARK HOTEL) 地下1樓 中華料理餐廳【桂花苑】
地址:東京都中央區日本橋蛎殻町2-1-1
電話:03-3667-1111
營業時間:平日 11:30~14:30/17:30~21:30;週六 11:30~15:00/17:30~22:00;週日・國定假日 11:30~15:00/17:30~21:30
公休日:全年無休

夏季限定③ 冷可樂餅蕎麥麵・烏龍麵ー【箱根そば】(HAKONE SOBA)

以小田急電鐵沿線的車站為中心拓展店鋪的站著吃蕎麥麵店【箱根そば】(HAKONE SOBA,中譯:箱根蕎麥麵),陸續推出了【冷可樂餅蕎麥麵・烏龍麵】、【冷白蘿蔔泥蕎麥麵・烏龍麵】、【冷海藻蕎麥麵・烏龍麵】等的涼麵菜單!

既是冷麵再加上白蘿蔔泥,就成了非常清爽的感覺,對消化也非常好,非常適合夏天的「【冷白蘿蔔泥蕎麥麵・烏龍麵】,還有吃起來很順口又有提升免疫力與排毒效果的【冷海藻蕎麥麵・烏龍麵】。

除此之外,還有從箱根蕎麥麵的招牌菜單中,投票決定出的人氣菜單【箱★1最優秀獎】奪得第1名的【冷可樂餅蕎麥麵・烏龍麵】,在夏天也推出了涼麵版呢!

・箱根そば(HAKONE SOBA)
※本陣店以外的各個店鋪

結語

以上介紹了非常適合度過炎夏的夏季限定美味【涼麵】MENU,是否口水直流了啊?

在沒有食欲的時候也能開心品嚐,而且還能增加體內元氣,請旅人在感到旅遊疲勞時嚐看看!
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