【日本全國】出發前往春天的葡萄園!遊覽葡萄酒廠的大人之旅

2019.05.09旅色編輯部

日本的葡萄酒近幾年來受到高度評價,其中,【日本葡萄酒】是指使用100%的日本國產葡萄所釀的酒,而【國產葡萄酒】則是指使用他國葡萄僅在日本國內釀造。

本文將要介紹的便是極為重視原料的【日本葡萄酒】的製造地,以及身處於藍天綠景葡萄園中的葡萄酒廠!

眺望北阿爾卑斯的雄偉景色【安曇野葡萄酒廠】(長野縣)

幾乎位處長野縣正中央的【安曇野葡萄酒廠】,是一間被豐富大自然所環繞的葡萄酒廠。
朝西可以瞭望飛驒山脈的雄偉景色,並且四季皆能欣賞到絕景,因此就算把它當作景觀豐富的休閒活動設施,也能充分享受其中樂趣。【風土條件】這個專業術語表現了採收葡萄的香氣、味道以及風味,葡萄酒廠便是以此為理念釀造葡萄酒。

安曇野除了是被群山圍繞、排水性良好的土地之外,充足的日照與冷暖溫差大等因素,皆為適合葡萄的生長環境。在這裡能充分地享用到這個自家田園所採收的葡萄所釀造的葡萄酒。

平時開放參觀的酒窖經常性提供4~5種的免費試飲,也有羅列更多口味的收費試飲櫃台,而在咖啡廳則能享用到原創葡萄酒、使用在地食材的料理和飲品,還有讓人能一邊眺望田園景致一邊品嚐霜淇淋的露台等,備有完善設施。

・安曇野葡萄酒廠(AZUMINO WINERY)
地址:長野県安曇野市三郷小倉6687-5
電話:0263-77-7700
營業時間:9:00~17:30(依據不同時期而異)
公休日:全年無休(12月31日~1月1日)

在具開放感的試飲室中悠閒品嚐【FUNAO葡萄酒酒廠】(岡山縣)

被稱作水果王國的岡山縣倉敷裡,坐落著一間【FUNAO葡萄酒酒廠】,它位於擁有廣大葡萄園的丘陵地帶。自2016年倉敷大橋開通後,從倉敷市區前往此處的交通也隨之便利了許多。

栽培於船穗町的嚴選品種【亞歷山大麝香】,被稱為【水果界的女王】以及【葡萄中的藝術品】,是滋味馥郁的高級巨峰葡萄。而僅採用當中最高等級的大顆巨峰葡萄所釀造的葡萄酒,在這裡可以有幸品嚐到。

除了選購產品之外,還可以了解巨峰葡萄的栽培歷史、參觀葡萄酒製造過程,並且在面向草原的開放式試飲室裡試飲葡萄酒。

・FUNAO葡萄酒酒廠(FUNAO WINERY)
地址:岡山県倉敷市船穂町水江611-2
電話:086-552-9789
營業時間:9:30~16:30
公休日:12月29日~1月3日

在餐廳享受美食與葡萄酒的完美結合【久住葡萄酒廠】(大分縣)

佇立於大分縣九重連山前的【久住葡萄酒廠】,是一座擁有一望無際的遼闊葡萄園、海拔850公尺的高原葡萄酒廠。由於此處冷暖溫差極大,因此其6公頃大的自營農園據傳能夠產出帶有複雜香味成分的葡萄,並且使用黑比諾與莎當妮等品種來釀造葡萄酒。

除了能試飲不甜的、甜味的、玫瑰紅酒、紅酒、白酒、氣泡酒等種類豐富的葡萄酒之外,葡萄專門店獨有的濃醇葡萄汁也極富魅力。

另外在附設餐廳裡,提供了石窯燒烤的窯烤披薩等與自家製葡萄酒絕配的義大利料理,讓全家人都能享受快樂的1天。

・久住葡萄酒廠(KUJU WINERY)
地址:大分県竹田市久住町久住3990-1
電話:0974-76-1002
營業時間:商店 10:00~18:00;餐廳 11:00~17:00

結語

以上所介紹的葡萄酒廠,能夠享受藍天映照下的葡萄園絕景,以及使用100%日本國產葡萄所釀的【日本葡萄酒】。

如今正是春風舒爽的時節,請務必前來遊玩一番哦!
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