品質好的肉就要搭配好酒一起享用
能享受【野味料理×葡萄酒】的餐廳3選

位於信濃町車站、四谷三丁目車站徒步約6分鐘的【OISEAU BLUE】，是一間有著如在自家般氛圍的法式餐廳。在這裡能品嚐來自長崎縣的廚師，使用自家經營鮮魚店的魚產以及使用在地食材的料理。除此之外，也有品酒師自豪的嚴選葡萄酒，是一間不管是在重要的紀念日，或是平時都能使用的餐廳。

至2019年1月上旬為止的冬季，舉辦使用野味料理做成的前菜和主餐的【當季野味料理與葡萄酒的組合饗宴】。可以從山鳩、山鶉、山豬、雷鳥以及鹿肉等野生肉類中挑選出想吃的種類，套餐內容為2道前菜與主餐，以及附上和料理搭配的嚴選葡萄酒與甜點的完美組合。

由於廚師會親自解說料理以及所推薦的葡萄酒，所以能同時享受正宗野味料理和了解葡萄酒知識的樂趣。

・OISEAU BLUE
地址：東京都新宿区信濃町11-12 習成館ビル１F
電話：03-6273-0484
營業時間：11：30～14：00；18：00～21：00
公休日：週一（有時不定期休息）

【MA MAISON PASSAGEGARDEN 澀谷店】位於澀谷車站新南出口徒步約1分鐘的好地段，是一間讓人能放鬆且舒適的時尚義式餐廳，非常受到成熟女性歡迎。以符合當地風土與文化的原產食材最美味這個座右銘為基礎，在這裡能品嘗使用【ピロール農法】（指繁殖活化藍藻的環保農法）培育出的鮮甜國產新鮮蔬菜的料理。

使用鹿肉的野味料理非常受歡迎，特別是在午餐時段供應的配合季節推出的鹿肉蓋飯堪稱絕品。搭配野味料理的葡萄酒，是以有著多數葡萄酒廠的甲州地區為主，提供從北海道至九州100種以上的國產葡萄酒。

在這裡有機會與罕見的名酒邂逅，一定能找到自己喜歡的酒喔！

・MA MAISON PASSAGEGARDEN 澀谷店
地址：東京都渋谷区渋谷3-29-22 東京中小企業投資育成ビル2F
電話：03-5467-3508
營業時間：平日中午 11:30～最後點餐14:00；晚上 18:00～最後點餐23:00；週六・國定假日 18:00～最後點餐23:00
公休日：週日

位於代代木八幡車站、代代木公園車站徒步約1分鐘的【法式酒場 NANORU NAMONAI】，是一間無論任何時間和任何人前來，都能享受為主要理念經營的法式酒吧。店內有獨自1人也能自在享受的吧檯座位、4人餐桌座位以及能讓人放鬆的半開放式隔間，有著明亮朝氣的氛圍。

除了鵝肝醬和松露等嚴選的正宗法式食材之外，不僅有牛肉和豬肉，還有使用鹿肉和山豬肉等野生肉類的料理，非常受到歡迎。值得推薦的是【本店推薦的肉類拼盤】，可以從每日更換的肉類中，挑選自己喜歡的種類。種類豐富的葡萄酒為以杯計價，可以依自己的喜好嘗試多種酒類非常吸引人。

・法式酒場 NANORU NAMONAI
地址：東京都渋谷区富ヶ谷1-2-12 田崎ビル2F
電話：03-6804-9302
營業時間：17:00～25:00
公休日：週日

以上介紹了能品嚐美味的野味料理與葡萄酒絕配組合的餐廳。營養滿分的野味料理非常適合在冬天享用，請務必前來品嚐看看。