【東京・青梅市】文學風景之旅！重現唐代「楓橋夜泊」世界觀＆300年歷史的釀酒廠

唐代詩人【王繼】筆下所描繪出旅人漂遊在外，身處孤舟眼前靜夜秋景的羈旅愁懷，短短幾句七絕古詩，構圖出的文學畫面，除了中國蘇州以外，在東京近郊的【青梅市】竟也藏有一個默默守護著這種文學世界觀的浪漫景點，其中還有一段鮮為人知塵封已久的故事！

落腳東京青梅的【寒山寺】（KANZAN JI）從1930年建寺到現在，已有89年歷史，蘇州的一座知名古剎如何來到日本，這得追溯到一百多年前的光景，日本書法家【田中米舫】於1885年到訪中國蘇州的寒山寺時，受到當時的寒山寺住持託付，將一尊古老的釋迦佛像帶回日本，並尋找能夠興建海外寒山寺的地點。

幾經尋訪最終落腳在【青梅市】的一座古老釀酒廠旁，當時身兼私鐵青梅線鐵道公司社長的酒造主人協助下，終於讓這一尊飄洋過海充滿古老記憶的古佛進駐，完成一段美好佳話。

【寒山寺】所在地與古詩構築的畫面，更是看得出無比用心，古老酒造與它以大河居間，山澗水鳴的絕美風景，要前往寒山寺更是需先渡過一大吊橋【楓橋】。橋名也是配合古詩所借名而誕生，千古風情在自然環境的陪佐下，不需多加修飾就已原味重現。

・寒山寺（KANZAN JI）
地址：東京都青梅市沢井2-748
交通：JR青梅線【沢井】站，徒步約10分鐘

位於寒山寺對岸的【小澤酒造】（OZAWA SHUZO），也是寒山寺得以在日本建寺落腳的主要協力者之一，創業於元祿15年（西元1702年）距今已有300年以上古老歷史，仍然以古老製法釀造日本酒的少數酒造之一，對於古老而美好的保存使命與擇善固執的態度，似乎能看出其成為寒山寺佳話的主力者的原因。

小澤酒造所在地的【沢井】（SAWAI，中譯：澤井），自古早時代就是以豐富純淨泉水源而知名的山中小村落，做為釀造日本酒的地點可說是上上之選，以當地古老地層中鑿取岩洞取得的湧泉後，選用精選上等好米精磨，經過蒸餾古法發酵後，釀製出的日本酒富有濃郁香氣，甘醇中帶有微妙辛辣感，銘酒的種類也十分多樣化，喜愛品酒的旅人更是不容錯過哦！

對於酒造釀造過程，小澤酒造也開放讓旅人們可免費參觀，參觀時間全程約需花費45分鐘，一天共有四個場次（11:00/13:00/14:00/15:00）, 可以事先透過官網預約或當天到場後報名皆可，是非常值得參觀的日式古老釀酒廠哦！

・小澤酒造（OZAWA SHUZO）
地址：東京都青梅市沢井2-770
電話：0428-78-8215
營業時間：10:00～17:00
公休日：週一
交通：JR【沢井】站，徒步約3分鐘

古往今來文學與美酒向來就是分不開的, 既然是一場走入文學風景的旅行, 見聞山寺、橋景和酒造風情後, 親自品嚐一杯【小澤酒造】古法釀製的日本酒, 讓無聲勝有聲的感受可以更貼近當下的美景。

由小澤酒造經營的附屬庭園餐廳【清流GARDEN澤乃井園】（SEIRYU GARDEN SAWANOIEN）, 位於寒山寺正面的對岸絕佳地點, 多摩川的水潺潺流淌不停歇, 【楓橋】絕景就在眼前, 雖然沒有身在輕舟, 這樣的光景似乎也相去不遠。

這裡提供多種類的日本酒與輕食, 如蕎麥麵, 烤肉串燒, 酒糟製作的手工布丁和飲料甜品等, 非常適合精選一瓶鐘意的日本酒, 再附帶選些下酒小菜, 坐在河岸邊啜飲一杯享受眼前的自然與文學風情。

・清流GARDEN澤乃井園（SEIRYU GARDEN SAWANOIEN）
地址：東京都青梅市沢井2-770
電話：0428-78-8210
營業時間：10:00～17:00
公休日：週一
交通：JR【沢井】站，徒步約3分鐘

來到自然環境充沛的青梅市, 如旅人們在文學品酒之餘, 仍有時間的話, 推薦另一處不隱藏的口袋明單, 深山林中甜品咖啡店。

位於御岳溪谷旁的【CAFE 茶楽】（CAFE CHARAKU, 中譯：咖啡 茶樂）, 源源不絕於耳的療癒溪水聲, 不管是室內區或是戶外TERRACE區域皆採用全面落地窗設計或是開放式空間，置身其中卻感覺與大自然無比接近。

店內提供的洋式【甜點SET】和日式點心【クリームあんみつ】皆是手工製作, 搭配上當季新鮮水果的巧思和澄澈療癒的甜味口感, 洋式起司蛋糕的綿密輕柔與日式冰果淋上懷念簡璞香味, 不管哪道甜點都十分推薦！

・CAFE 茶楽（CAFE CHARAKU）
地址：東京都青梅市沢井御岳本町266
電話：0428-78-7254
營業時間：11:00～17:00
公休日：週一・週二
交通：JR【沢井】站，徒步約3分鐘

文學的魅力與力量，並不因幾經年代轉變而失去光芒，反而是從時光中不斷萃練中更加璀璨，被思慕其境界的後人所喜愛，一場走入文學風景的旅行，其實也是一種不受時空限制的靈魂之旅！