【日本全國】俗勾大碗・便宜又好吃!極具特色的【連鎖餐飲店】介紹

2019.10.03包達達

想在美食天堂的日本,品嚐美味卻又擔心荷包的盤纏不夠嗎?

在日本,意外的有許多平價美食隨處可見,嚴選出日本當地CP值超高的連鎖餐廳,不用再為了品嚐【美食】而斤斤計較囉!

①【牛排】全國300間分店!肉食老饕的最愛ー【いきなりステーキ】(IKINARI STEAK)

要吃多少份量皆任君挑選的平價牛排店【いきなりステーキ】(IKINARI STEAK),平均價格為¥2,000~¥3,000之間,每次結帳時親民的金額總讓人以為在作夢。

除了品嚐整塊的牛排外,饕客們會點大多只有午餐時段提供、價格為¥1,100起的【乱切りステーキ】(RANGIRI STEAK),沙朗、里脊、肋排等多種部位一網打盡。牛排熟度分為【VERY RARE】、【RARE】、【MEDIUM RARE】、【MEDIUM】、【MEDIUM WELL DONE】和【WELL DONE六種。附加配菜則為玉米粒和洋蔥,不喜歡的話也能免費換成花椰菜、青豆和大蒜片,喜好及口味皆可依據消費者做最佳調整。
除了價格便宜、食物美味外,迎合每位前來品嚐的消費者口味也是一大特色。

②【居酒屋】烤串只要¥298!與親朋好友暢飲也不怕荷包失血ー【鳥貴族】(TORIKIZOKU)

日本全國分佈650間店舖的平價居酒屋【鳥貴族】(TORIKIZOKU),其中一項人氣原因是擁有豐富多種的餐點MENU,光燒烤串物類就有30種,還有小菜、主食、飲料與甜點的多樣選擇。

其中,人氣餐點【もも貴族焼】(中譯:雞腿肉串燒),彈力柔軟的肉質配上特調醬汁,美味程度完全超出實際價格,烤串皆有【タレ】(TARE,中譯:醬汁)、【塩】(SHIO,中譯:鹽味)和【SPICY】三種選擇,依據消費者喜好吃出不同風味。

餐點大部分為均一價¥298,價錢設定讓前來消費的客人能一目瞭然,不論怎麼點都不用擔心走不出店裡,容易控制預算。
價格便宜、上菜迅速、待客服務親切、使用令人安心的國產食材等,就算身處在不同國情的日本也能感到相當自在。

③【迴轉壽司】使用北海道的新鮮食材ー【銚子丸】(CHOUSHIMARU)

比起一般主打便宜的壽司連鎖店來說,【銚子丸】(CHOUSHIMARU)是屬於高單價,價格約介於¥130~¥580之間的迴轉壽司連鎖店。

六種顏色盤子代表不同價錢,綠色¥130、黑色¥180、紅色¥250、白色¥300、藍色¥420和金色¥580。即使價格偏高,由於選用較高級食材,使得饕客們都會有物超所值感。另一項與眾不同的特色是,站在料理吧檯裡的壽司職人們和外場服務生,彷彿團長帶領著劇場人員一搭一唱天衣無縫,當師父在檯前以誇張方式表演處理魚貨的同時,服務生們就會大聲吆喝配合演出,置身如劇場的熱鬧氛圍中品嚐壽司,是在別間迴轉壽司店體會不到的哦!
服務生的訓練也是下足功夫,每年舉行兩次研修、刻意導入較細心的女服務員,除了食材講究之外,也想讓來到這消費的每一位顧客都像佳賓備受重視。

④【義大利麵】平均¥1,000!講究餐具的日本流義大利麵ー【洋麺屋五右衛門】 (YOMENYA GOEMON)

1974年創業、全日本擁有340間店鋪的和風義大利麵連鎖店【洋麺屋五右衛門】 (YOMENYA GOEMON,中譯:洋麵屋五右衛門),價格合理餐點內容豐富,是許多年輕女生喜歡造訪的人氣餐廳。

全店的食材如義大利麵、蕃茄等,甚至是橄欖油,皆採用義大利進口,製作過程全無加工,食客們不僅吃得高級也吃得安心。雖說食材來自國外,但烹煮方法、使用的餐盤都按照日本的規則方式,為了讓麵條吃起來爽口Q彈,專門使用傳統器具【釜】來烹煮料理。不用義大利麵該用的洋式刀叉等餐具,而是提供筷子讓客人使用。不僅如此,連盛裝麵的器皿也是使用日本傳統高級瓷器,除了品嚐美食之外,也能充分感受到日本文化氣息。

當季食材的季節限定、日本傳統調味料的元祖和風或是傳統歐風的義大利麵等,多樣性的豐富菜單,日本流的義大利麵,等旅人來品嚐。

結語

說到有名的牛排、居酒屋、壽司和義大利麵,這幾家連鎖店對於日本人而言,絕對是無人不知無人不曉。

旅日遊時,盡情享受美食的當下又能緩和囊中開支,親臨這四間店準沒錯!
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