好想吃一次!日本草莓中的名牌

2019.03.17タベサキ編輯部

很多人指定要買的【名牌草莓】。有機會的話應該會很想吃一次看看吧!?

在草莓旺季期間,要不要吃吃看用精選草莓所做成的超美味甜點呢?

草莓產量No.1的栃木縣代表品種【TOCHIOTOME】

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甜度和酸度的搭配絕佳!

這種草莓是繼【女峰】之後的新品種,1996年在栃木縣誕生。不僅繼承了女峰的鮮豔色澤和漂亮形狀,還提高了甜度,又有著恰好的酸度。水分充足、果肉也很飽滿,所以可以放很久不會壞掉,這也是它的一大特徵。

【TOCHIOTOME】的人氣甚至高到栃木縣產的草莓九成都是這個品種。

要吃TOCHIOTOME的話一定要吃【TOCHIOTOME三明治】

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FRUIT DINING 8010/TOCHIOTOME三明治(¥980)

在鬆軟的吐司裡,包著自製鮮奶油和滿滿的酸甜口感的【TOCHIOTOME】。位於栃木縣宇都宮市的FRUIT DINING 8010(PARETTO)的人氣商品【草莓三明治】,是在切成三份(一組)的三明治中,放入大約10顆草莓的奢華三明治。全部都是在接到訂單後由店家手工製作。此外也有用【TOCHIOTOME】做成的聖代,請一定要去吃看看!

・FRUIT DINING 8010(FRUIT DINING PARETTO)
地址:栃木県宇都宮市下戸祭2-18-1
電話:028-621-8020
營業時間:11:00〜18:00
公休日:全年無休
※TOCHIOTOME三明治賣完即打烊

濃厚甜味&清爽酸味的【紅ほっぺ】(BENIHOPPE)

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果皮是鮮豔的紅色!

產於靜岡的【紅ほっぺ】(BENIHOPPE)是由【章姬】和【SACHINOKA】交配後,在2002年誕生出的新品種。它的特徵是繼承了【章姬】的香味和甜味,以及【SACHINOKA】的濃郁及酸味,此外有著更高的甜度。【紅ほっぺ】比起其他的草莓更大顆,由外到內的鮮紅,加上好吃到讓人像臉頰要掉下來般的濃郁風味,是它命名的來源。

要吃紅頰的話一定要吃【紅ほっぺクラシックパフェ】(中譯紅頰經典聖代)

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SIGN ALLDAY/紅頰經典聖代(¥880)

紅頰平衡了寶石般美麗的外觀、牛奶般的香甜、濃郁和酸味。位於代官山的SIGN ALLDAY所期間限定提供的聖代,可以讓你盡情享受草莓的美味。因為使用了微甜的鮮奶油和不太有香氣的香草冰淇淋,因此能夠充分品味【紅ほっぺ】。

店內運用【森林裡的咖啡廳】的概念打造,使用了木材和石材的室內設計也非常漂亮。

・SIGN ALLDAY
地址:東京都渋谷区代官山町19-4
電話:03-3780-9570
營業時間:9:00〜23:00
公休日:全年無休
※【紅ほっぺクラシックパフェ】只提供到3月31日(日)為止。此外,可能會依進貨狀況及店家狀況而停賣。

人氣急速上升中!奈良縣吸睛名產【古都香】

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宛如寶石般的紅色光澤!

大量使用奈良縣自豪的名產草莓【古都香】的奢華甜點。為了讓客人品味到草莓的美味,因此搭配了簡單的冰淇淋。而且只使用堅持土耕栽培和有機肥料種植的中井農園所生產的【古都香】草莓。

點綴用的粉紅色小鹿造型餅乾也很可愛。在奈良的日航酒店裡也可以品嚐到同樣是奈良品種的【あすかルビー】(中譯ASUKA 紅寶石),請一定要吃過之後比較看看!

要吃古都香的話一定要吃【古都華聖代】

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奈良日航酒店(餐廳 噴泉)/古都華聖代(¥1,750)

大量使用奈良縣自豪的名產草莓【古都香】的奢華甜點。為了讓客人品味到草莓的美味,因此搭配了簡單的冰淇淋。而且只使用堅持土耕栽培和有機肥料種植的中井農園所生產的【古都香】草莓。

點綴用的粉紅色小鹿造型餅乾也很可愛呢。在日航酒店裡也可以品嚐到同樣是奈良品種的【あすかルビー】(中譯ASUKA 紅寶石,請一定要吃過之後比較看看!

・奈良日航酒店 餐廳 噴泉
地址:奈良県奈良市三条本町8-1
電話:0742-35-6621(餐廳 噴泉)
營業時間:奈良日航酒店內,餐廳 噴泉10:00~21:00
公休日:全年無休
※【古都香聖代】只提供到3月31日(日)為止

它的氣勢,完全是草莓之王【あまおう】(AMAOU)

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圓滾滾的形狀非常可愛!

和TOCHIOTOME一起瓜分人氣的草莓【あまおう】(AMAOU)。它的名字是取【紅色的】("A"kai)、【圓圓的】("MA"rui)、【大大的】("O"okii)、【好吃的】("U"mai)日文發音的字首而來,屬於【TOYONOKA】的後繼品種,在福岡縣被培育出來的。

很有口感的大小是其一大特徵,而且最大甚至有到40g。甜度高、酸味以及濃厚的味道也是它受歡迎的理由。

要吃AMAOU的話一定要吃這個 【AMAOU起司蛋糕】

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KINGBERRY AMAOU起司蛋糕工廠/AMAOU起司蛋糕(¥400)

使用堅持100%福岡縣產【AMAOU】做成的果凍,配上大量使用嚴選九州產的奶油起司和牛奶所製作而成的起司蛋糕。為了保持【AMAOU】的味道,並讓客人品嚐到它原本的大小,特地在果凍中保留了粒粒分明的果實感。果凍和起司蛋糕的比例,也是為了讓客人更能品嚐到【AMAOU】的美味,反覆嘗試錯誤後所得到的結果。這是會讓人想特地跑去博多吃的一間店家。

・KINGBERRY AMAOU起司蛋糕工廠
地址:福岡県太宰府市宰府2-7-29
電話:092-710-3911
營業時間:9:00〜17:00
公休日:全人無休
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