【送禮送到心坎裡】不再擔心一成不變！
【北海道】新伴手禮四選

發跡於小樽的【北菓樓】，除了定番的年輪蛋糕，另一個招牌則是【開拓おかき】，也就是小米果。【おかき】（OKAKI）和【せんべい】（SENBEI）雖然中文都統稱為米果，同樣都是用糯米製作，但差別在於おかき是將糯米糰切成小塊狀，入鍋油炸後加鹽調味；而せんべい則是一整片烤完之後塗抹醬油，所以兩者是香氣、口味截然不同的米果。

北海道的【開拓おかき】由於製作到成品的過程需經過七天，又被稱作【七日米果】。強調採用北海道的在地嚴選素材製作，由糯米、道產鹽，甚至是函館魷魚、增毛甜蝦、白糠柳章魚等素材，目前共有8種口味，每種口味都是以北海道的地名為主題，並使用當地的海鮮名產作為素材製作。不僅可以品嚐到屬於北國大海的味道，更是北海道開拓時代的代表性點心。由於口味不過鹹又帶著海鮮風味及香氣，對於不愛吃甜食的人來說這完全就是最佳伴手禮！

北海道幾乎處處可以看到白色戀人的蹤跡，白色戀人是由【石屋製菓】製作的北海道名物，其實繼白色戀人之後，石屋製菓又推出了另一款超高人氣的伴手禮【美冬】（MIFUYU）。

【美冬】是一款外層包覆著巧克力的夾心千層派，基本的禮盒內共三個口味，分別為【白巧克力X栗子】、【黑巧克力X藍莓】與【牛奶巧克力X焦糖】，包覆不同口味的夾心皆是經過反覆研究開發，找到能將巧克力的美味提升到最高層次的組合。

【美冬】酥脆的派皮一層一層帶出奶油的香氣，搭配上非常自豪的巧克力技術，每個種口味都有深度的恰到好處！雖然和白色戀人同屬公司出產，但相較之下，美冬是更加精緻更有層次感的點心，連外盒的包裝都獨具巧思，以呈現【北海道美麗冬天的景色】為概念，讓人光拿在手上就可以感受到北海道的無限魅力......。

相信有許多人對於北海道出產的香濃牛奶無法抗拒，那麼來到北海道除了要喝牛奶、吃冰淇淋之外, 也一定要買【札幌農学校】（SAPPORO NOUGAKKO）哦！

由北海道相當知名的甜點店【きのとや】（KINOTOYA）所製造的【札幌農學校】，其實名字的源起來自社長的母校北海道大學。北海道大學的前身即是札幌農學校，特別獲得了母校的授權，合作推出這款以北海道素材製成的牛奶餅乾，並且將部分銷售利潤回饋給母校做為開發用。

看似平凡的牛奶餅乾，其實內在一點並不平凡，由牛奶、奶油到小麥粉，每一個素材都是精挑細選，也都來自北海道。牛奶餅乾酥脆又奶香濃郁，而且不會膩口，餅乾的包裝更印製了大大的【北海道大學認定】字樣，看到會腦波很弱忍不住想帶一盒走！

北海道十勝地區的酪農業興盛，因此十勝也是甜點名店的發祥地，北海道三大製菓公司之一的【柳月】就是發跡於此。要介紹柳月的招牌【三方六】年輪蛋糕，這款年輪蛋糕的形狀很特別，其實是有特殊涵意哦！

在北海道的開拓時期，開墾時砍伐後的木材，較直的會被用於建築，其他的則做為燒柴用，而在嚴冬的北海道裡，柴火是不可或缺的。當時的工人為了裁切方便及省力，多會將柴火裁切成【三方六寸】的形狀，也就是切口的三邊都是六寸，因此柳月特別將年輪的外觀以黑/白巧克力仿製成白樺樹的木紋，更切割成三方六寸的形狀，就是以溫暖的柴火為意象，為的就是希望在品嚐時能感受到溫暖和濃厚懷舊氛圍。

年輪蛋糕最怕蛋糕體不夠濕潤，品嚐時會有卡在喉嚨的乾澀感，但【三方六】排除了這個問題。由於蛋糕體外層有巧克力包覆，可以讓蛋糕體保持濕潤的口感，加上年輪蛋糕每一層皆是細心的製作，品嚐的時候層次豐富讓人感到驚喜，絕對是嗜甜食者伴手禮首選！

本文所介紹的【北海道新伴手禮】攻略，旅人們不用再擔心伴手禮老是買同樣的，物產豐饒的北海道還有超多好吃、好買的，就等著旅人們一起來探索哦！