新誕生的【岡山】必買伴手禮！
精心製作的【上等起司塔】備受注目

2018.10.29旅色編輯部

在岡山，有間打破了一般對於起司塔專門店的想法【LITTLE LAUSANNE】，店裡最受注目的便是今年重新推出的【上等起司塔】。它改良了從前的塔皮基底，重生後擁有前所未見的酥脆口感喔！

這款塔能夠吃到起司本身的美味，相信一定會成為新的岡山必買伴手禮！

講究【非一般製作方法】

【LITTLE LAUSANNE】所販賣的【上等起司塔】，沒有一般起司塔的【烘烤色】。一般來說會在表皮上塗上蛋液，使其呈現烘烤的顏色，不過【上等起司塔】則是為了不想失去起司的酸味，而不塗上蛋液，因此沒有一般烘烤出的顏色，正因為如此，其白色外觀也成了它的特色。

烘烤好的塔會再次塗上基底送進烤箱，重複3次這個過程，呈現出來的便是美味口感。而這次的口味改良，是將餅乾烘烤出更香脆的口感，與起司的搭配也更加融合。

起司裡完全不放蛋、玉米澱粉、檸檬等讓奶油凝固的材料，能夠品嚐到起司本身的風味為其特色。不吝惜採用繁複的製作功夫，改良出更上一層樓的上等起斯塔。

【上等起司塔】除了原味之外，還有草莓、巧克力、蜜柑等全部7種口味，是能夠享受到塔皮酥脆口感與濃厚起司的雙重美味。

▲上等起司塔草莓￥259（未稅）

▲上等起司塔蜜柑￥278（未稅）

能夠品嚐到北海道與紐西蘭產的美味嚴選起司，加上清爽的酸味，以非尋常製作方法來烤製而成的【上等起司塔】，能夠在AEON MALL岡山店以及矢掛店買得到喔！

店家資訊

・LITTLE LAUSANNE AEON MALL岡山店（如圖）
地址：岡山県岡山市北区下石井1丁目2-1
營業時間：10:00～21:00
公休日：依AEON MALL岡山而定

・LITTLE LAUSANNE 矢掛店
地址：岡山県小田郡矢掛町矢掛2990-1
營業時間：10:00～18:00
公休日：全年無休　※1月1～3日公休

LITTLE LAUSANNE 官網

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