為了美食去住一晚！
下次旅行會想選擇的具備住宿設備的餐廳4選

2018.09.19旅色編輯部

【AUBERGE】指的是具備住宿設施的餐廳。雖然選擇住宿地點時，設備及服務、客房氣氛都重要，但想不想在下次旅行時嘗試看看以美食為決定住宿的標準呢？

日本國內有非常多具備住宿的餐廳，煩惱著要去吃哪一間也是樂趣之一喔！

來場享受食物之旅所推薦具備住宿的餐廳① 函館大沼鶴雅休閒渡假溫泉飯店 EPUY（北海道）

https://tabiiro.jp/yado/s/101696-kameda-onuma-epuy/

位在北海道南邊的景致聖地・大沼湖畔的【函館大沼鶴雅休閒渡假溫泉飯店 EPUY】，在約2萬㎡廣大腹地中擁有美麗庭園、具有落地窗的餐廳，是一間讓大家可以放鬆心情住宿的飯店。

以大沼為中心半徑50哩（約80㎞）為範圍所蒐集來的食材，是以【大沼50哩慢食】為概念製作的創作料理，由於包含和式及洋式，因此連續投宿時也能嚐到不同風味的料理。

此外另外加點的義大利麵、馬賽魚湯等單點菜單也請住客不要錯過囉！

・函館大沼鶴雅休閒渡假溫泉飯店 EPUY
地址：北海道亀田郡七飯町大沼町85-9
電話：0138-67-2964

函館大沼鶴雅休閒渡假溫泉飯店 EPUY 官網

來場享受食物之旅所推薦的具備住宿的餐廳② AUBERGE天空（鳥取縣）

https://tabiiro.jp/yado/s/101248-saihaku-tenku-kyoukai-auberge/

位於鳥取縣的【AUBERGE天空】，是一間能欣賞到北面的日本海；南面的大山，擁有絕美景色的飯店。

住宿房客以外也能使用的餐廳，是在知名餐廳累積過多年經驗的廚師長・加瀬義之氏親自操刀。提供給顧客的是使用新鮮食材，在以法式為基底的義式料理中融合和式料理精華的【嶄新摩登義式料理】。

融合了日式料理、法式料理、義式料理的餐點，絕對會給大家全新的食之體驗喲！

・AUBERGE天空
地址：鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷2番地1
電話：0859-48-6002

AUBERGE天空官網

來場享受食物之旅所推薦的具備住宿的餐廳③ AUBERGE 土佐山（高知縣）

https://tabiiro.jp/yado/s/100213-kochi-orienthotel-tosayama/

從高知市區車程約30分鐘可以到達的【AUBERGE 土佐山】。是一間以「做，什麼都不做」這樣的概念，讓旅人有個極致成熟放假的住宿行程。

於當地採收的新鮮蔬菜或是被稱為土佐JIRO的蛋等，奢侈地使用嚴選出的土佐食材。活用食材原有的美味所製作而成的和風創作料理，盡是些能讓旅人再次認識高知美好的美食。

享用美食之後，推薦大家用上等的土佐山溫泉度過療癒身心靈的時光。

・AUBERGE 土佐山
地址：高知県高知市土佐山東川661
電話：088-850-6911

AUBERGE 土佐山官網

來場享受食物之旅所推薦的具備住宿的餐廳④ AUBERGE 内子（愛媛縣）

https://tabiiro.jp/yado/s/101794-kita-orienthotel-uchiko/

位在愛媛縣山間的【AUBERGE 内子】，特徵是利用內子傳統建築物及和紙、木頭等製造出【透光】的設計，打造讓人感到溫暖的住宿。

晚餐是在法式料理中，活用食材製作出清爽且纖細的新式料理【AUBERGE 内子】流菜單。使用在契約農場剛採收的有機蔬菜，提供給大家對身體溫和的法式料理。

在讓人彷彿置身在森林中的舒適餐廳，享用那珍藏的一道料理吧！

・AUBERGE 内子
地址：愛媛県喜多郡内子町五十崎乙485-2
電話：0893-44-6565

AUBERGE 内子官網