輕鬆品嚐正宗創作和食就到【池袋】站東口旁的【割烹BAR SORA】吧

2018.10.12旅色編輯部

位於池袋東口步行約3分鐘、交通相當方便的【割烹BAR SORA】。

在這間店裡，可以輕鬆地享用熟練的和食料理師傅所提供的料理，以及種類豐富的日本酒，接下來將介紹關於這間店滿滿的魅力。

和食料理師傅熟練的技術！

https://tabiiro.jp/gourmet/s/308253-toshima-kappoubal-sora/menu/155330/

在【割烹BAR SORA】可以享受到在知名日本料理店累積許多資歷且技巧熟練的和食料理師傅所提供的創作和食。

生魚片拼盤和鱉火鍋、白味噌煎銀鱈魚等可說是在日本料理當中的招牌料理，而這裡不僅有使用當季食材所製成的季節料理，還有像是松露馬鈴薯沙拉蛋糕（如上圖）和味噌醃奶油起司、石板烤蒜味飯等種類豐富多樣的菜單內容！

老闆嚴選出的日本酒

https://tabiiro.jp/gourmet/s/308253-toshima-kappoubal-sora/menu/155359/

由技巧熟練的料理師傅所製作的創作和食，適合搭配料理的酒為老闆親自嚴選過的日本酒。老闆親自至酒窖挑選，對於造成話題或是新上市的商品也很積極確認並提供給顧客哦！

店裡日本酒的種類齊全，從網羅知名酒窖到稀少的商品，特別是近幾年相當受到歡迎的水果口味日本酒，非常推薦給喜歡酒精飲品的女性。

只要客人提出需求，老闆就會挑選適合口味或是和料理搭配不會有違合感的日本酒，即使是平時不常喝酒的旅人也請務必來試看看。

用合理價格享用講究技術的料理

https://tabiiro.jp/gourmet/s/308253-toshima-kappoubal-sora/

用合理的價格，享受師傅講究的料理技術是【割烹BAR SORA】的魅力之一。

可以在沉穩的氣氛下，輕鬆且不受拘束地享用花費工時仔細製作的絕品料理喔！

店家首推的是使用經過一小時處理的芝麻所手工製作的【烤芝麻豆腐】。
濃厚的香味讓人吃了會上癮。

一個人也能輕鬆入店

https://tabiiro.jp/gourmet/s/308253-toshima-kappoubal-sora/

店內座位為以能在眼前享受料理師傅技術的吧檯座位為主。座位只有9個位子屬於偏小的空間，因此即使一個人也能輕鬆入店也是其魅力。

店內也有桌子的座位，也非常適合感情好的朋友或聚會時來此用餐。環境整齊乾淨，室內別緻設計充滿成熟的氛圍，讓人能夠完全放鬆。

要不要在這個輕鬆且氣氛溫和的店裡享受正統的創作和食呢？

・割烹BAR SORA
地址：東京都豊島区東池袋1-39-6 池袋第3KUビルB1F
電話：03-3982-0102
營業時間：18:00～23:30※週六・週日・國定例假日為17:00～23:30
公休日：不定休

割烹BAR SORA 官網