推出蓬鬆【美味鬆餅】的3間咖啡廳

【HAWAIIAN CAFE & BAR THE LANIKAU】，是位在北海道札幌市的夏威夷風咖啡廳。因為位在與JR札幌站及地下鐵札幌站連結的大樓地下1樓，不管天氣如何都可以放心前往。

晚上則為酒吧經營，店內充滿時尚感的氛圍。此外，備有完整無障礙設計，帶小孩同行的家庭也可前往喔！

老闆住在夏威夷，使用的材料都是在夏威夷當地採購，因此在這裡可以享受到正宗的夏威夷料理及飲品。當店自豪的鬆餅是使用北海道的食材，忠實再現正宗的夏威夷鬆餅。另外, 還使用加入芒果醬的鮮奶油和楓糖專賣店【GAGNON】的楓糖等，連小細節都用盡巧思。

・HAWAIIAN CAFE & BAR THE LANIKAU
地址：北海道札幌市中央区北4条西5丁目1 アスティ45B1F
電話：011-522-9926
營業時間：週一～週六 10:00～22:30；週日・國定假日 10:00～20:00

位在【滋賀縣】東近江市的【ラピスラズリ】（LAPIS LAZULI ），是間擁有與其店名青金石（lapis lazuli）相呼應外觀的靛藍色咖啡廳。店內飄散著沉穩氛圍，白天是咖啡廳，晚上則也當作咖啡酒吧使用。

食物選擇有大約有40種品項，種類非常豐富。可以吃到蛋包飯及起司鍋、縣內少有的派皮披薩（平日晚間限定）、秋冬限定具有美麗外型的水晶鍋等多種料理，餐點充滿份量也是其魅力之一。

這裡的鬆餅是店長及老闆經過多次嘗試失敗後製做出的絕品，可以享受到入口即化的蓬鬆口感。飲品也大約有30種多種提供選擇，是一間會讓人想要常常光顧的咖啡廳。

・ラピスラズリ（LAPIS LAZULI）
地址：滋賀県東近江市佐生町155-1
電話：0748-43-2170
營業時間：11:00～17:00；週六 11:00～21:00
公休日：週一

【ALOHA TABLE DAIKANYAMA FOREST】位於代官山。作為購物途中的休息場所或是想評比原宿地區各家鬆餅特色時所推薦的咖啡廳。早午餐、晚餐至酒吧時段都有營業，無論何時前往都能沉浸在夏威夷氛圍中。

這裡的鬆餅使用全麥麵粉及豆奶鮮奶油，對身體非常健康不會造成負擔，因此作為甜點食用也不會有罪惡感喔！

巴西莓慕斯蔬果盆和夏威夷當地啤酒也都相當推薦。

・ALOHA TABLE DAIKANYAMA FOREST
地址：東京都渋谷区猿楽町17-10　代官山アートビレッジ1F
電話： 03-5456-7033
營業時間：11:00～23:30
公休日：全年無休

以上介紹了日本全國各地能品嚐到蓬鬆美味鬆餅的3間咖啡廳。

品嚐並比較看看各個用心製作的鬆餅，找找看有沒有自己最喜愛的店家。