來【小樽】只吃海鮮太可惜!【冰淇淋】旋風,擄獲許多來客芳心,怎麼可以不知道

2018.05.25哈娜

作為牛奶的主要生產地,北海道霜淇淋的美味來自於產地的保證。

小樽一方面以海鮮出名,一方面在近年霜淇淋戰場激烈的競爭下,也出現不少別具特色的冰淇淋專賣店。

接下來就要介紹,在小樽3間獨具特色的霜淇淋店,以及特別介紹一家冰泡芙店。

閃亮外表兼具好味道① 【天狗堂】的金箔霜淇淋

稍微遠離主街的天狗堂霜淇淋店,獨立的店舖裡除了霜淇淋,亦有販售丸子等日式和風小點。

這支金箔霜淇淋超級奢華,豪邁的將一片片金箔貼滿半面的霜淇淋上,光是外觀上就有強烈的視覺震撼,拍照起來更是氣勢十足。

內餡部分有著像吃聖代般的層次感,在餅乾甜筒底部吃得到十勝出產的紅豆餡,結合了西式的霜淇淋與和風的紅豆,呈現出多元的口感。

・天狗堂(TENGUDO)小樽店
地址:北海道小樽市港町6-4 1F
電話:0134-64-1139
價格:金箔霜淇淋¥880
營業時間:11:00~16:00

哈密瓜就是我的甜筒② 【POPURA FARM】的哈密瓜霜淇淋

隱身在出拔小路一角的POPURA FARM,本店位在富良野農場,每天將新鮮的哈密瓜送到小樽店,實現大家想吃富良野產的哈密瓜的願望。

一般霜淇淋多使用紙杯或甜筒盛裝,在POPURA CAFE,則是直接將新鮮的哈密瓜當作甜筒,作為霜淇淋最好的搭配。

哈密瓜甜筒的切片大小有1/4顆及1/2顆兩種選擇,整份吃完會非常有飽足感,不僅品嚐到霜淇淋的香濃,更吃得到哈密瓜的鮮甜。

・POPURA FARM
地址:北海道小樽市色内1-1 小樽出抜小路内
電話:0134-34-1772
價格:1/4哈密瓜鮮奶霜淇淋 ¥800;1/2哈密瓜鮮奶霜淇淋 ¥1,400
營業時間:10:30~18:30(L.O. 18:00)

繽紛的不只顏色而已③ 【ヴェネツィア カフェテリア】(VENETIAN CAFETERIA)的七色霜淇淋

喜歡變化口味的人有福囉!在小樽主街一側的威尼斯咖啡廳,一次就將七種口味集中在一支巨型霜淇淋上。

隨著店員一圈一圈的擠出不同顏色的霜淇淋,口味分別是葡萄、草莓、抹茶、哈密瓜、薰衣草、牛奶、巧克力,完成後宛如一道七彩彩虹的霜淇淋聖塔,令人看了口水直流。

水果口味的原料多半來自北海道產,因此非常新鮮,而道產牛乳製成的霜淇淋冰體口感滑順,乍看雖然有著驚人的體積,但由於實在太美味在不知不覺中就吃得一乾二淨。

・ヴェネツィア カフェテリア(VENETSUA KAFETERIA)
地址:北海道小樽市堺町5-27 北一硝子1F
電話:0134-33-1993
價格:彩虹霜淇淋¥550
營業時間:8:45~18:00

【番外篇】不可思議的美好口感④ 北菓楼(KITAKARO)的夢不思議冰泡芙

同樣位在小樽主街的一側,北海道著名甜點連鎖店【北菓楼】(KITAKARO)的冰泡芙顛覆一般對泡芙外殼應該是酥脆的印象。

這款泡芙正如其名,夢不思議。泡芙體經過多層烘焙,呈現如夢境般蓬鬆的柔軟口感,內餡則是香濃的卡士達醬,一口咬下時餡料瞬間滿溢出來。

夢不思議冰泡芙的體積也相對較大,吃的過程宛若夢一般地美好,在小樽甜點清單上實在是捨不得將它除名啊!

・北菓楼(KITAKARO)小樽本館
地址:北海道小樽市堺町7-22
電話:0134-31-3464
價格:夢不思議冰泡芙¥180
營業時間:夏季 09:00~18:30(L.O. 18:00)
     冬季 09:00~18:00(L.O. 17:30)

結語

以上三間甜點店的霜淇淋以及番外篇的冰泡芙都是近年在小樽甜點戰場上備受矚目的強力戰將。在強調甜點是另一個胃的時代,演變出多種別具特色的新花樣。

當然在北海道其他各地也有許多另類霜淇淋及冰品,來雪國若沒有嚐過在地霜淇淋可是相當可惜的喔!
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