【在東京吃各國早餐是一件ROCK的事】東京美食新選擇之無國界料理

2018.05.03紫雲沁

走在熙來攘往的東京街頭上，一眼望去滿是拉麵、蕎麥麵店林立。餐廳的選擇上，好像也只能從日式居酒屋或速食店中做決定。

不過你知道在東京還有許多非常特別的餐廳其實就隱藏於我們熟悉的角落嗎？
今天就要來介紹一家有著不同國家道地口味的餐廳哦！

吃早餐是一件很ROCK的事 ① 【WORLD BREAKFAST ALLDAY】簡介

位於明治神宮外苑一帶，距離【外苑前站】徒步只需要五分鐘的【WORLD BREAKFAST ALLDAY】無國界餐廳。自2013年5月開始營業以來，吸引了不少平面媒體、報章雜誌報導，甚至許多日本人的部落客都非常推薦這家特色餐廳。

【WORLD BREAKFAST ALLDAY】主打各國特色早餐餐點。據店家表示，只推出早餐的理由是因為可以表達一個國家的飲食文化，甚至凸顯一個國家的特色，而早餐最能夠完整詮釋。

店家指出，像日本早餐常以米飯、味噌湯與煎鮭魚為定番，分別可以看出日本以米為主食，味噌湯的味道代表著日式風味以及漁業的發達。

吃早餐是一件很ROCK的事② 每兩個月更新一次的期間限定菜單

【WORLD BREAKFAST ALLDAY】主打每兩個月更新一次餐點的主題。以最近一次的主題為例，2018年3、4月的主題是【波蘭】。店內使用波蘭的小擺飾佈置，同時以波蘭早餐為期間限定菜單。讓你在店內享用餐點時，彷彿就置身在華沙的早餐店般地吃著一口口道地美食。

在用餐同時，桌上有一張可愛的小紙卡，介紹著波蘭這個神秘的國家。波蘭位於歐洲的中心，周圍被許多國家像是俄國、義大利、德國、匈牙利等環繞，因此也融合這些國家發展出屬於波蘭特色的早餐料理。

由於波蘭盛產蘋果，因此由蘋果做成薄派（波蘭文：Racuszki）就強調了這個特色。在以前馬鈴薯必須透過西歐從美國進口，位於內陸的東歐取得不易，而今天普遍食用的煎餅（波蘭文：Placki）就是以麵粉和馬鈴薯製成。吃到煎餅的同時，可以想像這塊煎餅的歷史，是多麼有意義的一件事。最後像是奶酪般的白起司（波蘭文：Twaróg），強調波蘭深受西歐飲食文化的影響。

接下來四、五月，將以馬來西亞為主題，是否期待前來一試了呢？

吃早餐是一件很ROCK的事③ 固定菜單內容

【WORLD BREAKFAST ALLDAY】除了有每兩個月更新一次的期間限定餐點外，還有固定菜單可以選擇。

固定菜單上赫然發現有【台灣早餐】與【英國早餐】。台灣早餐有台灣人非常熟悉的蛋餅、鹹豆漿與飯糰作為台灣的特色早餐。

英國早餐則是強調工業革命時期的特色，由於當時勞動者非常忙碌，因此要像現在坐下來好好享用一頓早餐是非常困難的事。由炸吐司、燉黃豆、香腸、番茄、蘑菇與雞蛋等呈現出令人印象深刻且別具風味的18世紀英式早餐。

吃早餐是一件很ROCK的事④ 可以在這體驗到的事

【WORLD BREAKFAST ALLDAY】在去年推出了世界十個國家的特色早餐，包含美國、俄國、祕魯、西班牙、台灣等國所寫成的食譜集，店內有在販售, 吃完覺得好吃的旅人可以買來學習製作異國料理喲！

此外，星期五晚上還會不定期開課，可以和居住在日本的各國當地人一起製作出美味可口的該國料理喔！除了可以體驗製作料理的樂趣更可以和來自世界各國的朋友一同文化交流共襄盛舉。

・WORLD BREAKFAST ALLDAY
地址：東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
最近車站：地下鐵【外苑前】徒步五分鐘
電話：03-3401-0815
營業時間：7:30～20:00

WORLD BREAKFAST ALLDAY 官網